"อาหารสุขภาพ อาหารเสริม หรือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: ถือว่ามีความหมายเดียวกัน คือ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ บางชนิด ก็มีสารอาหารที่เราหวังผลได้ทางสุขภาพ ส่วนสมุนไพรบางชนิดก็เป็นยา และ บางชนิดเป็นได้ทั้ง 2 อย่าง
อาหารเสริม มีประโยชน์ ในผู้ป่วยบางโรคบ้าง คนปกติบ้าง ไม่ควรอวดอ้างว่ารักษาโรคได้ เพราะอาหารสุขภาพ ไม่ใช่ ยา
"อาการป่วยที่ไม่ทราบว่าเป็นอะไรกันแน่ เช่น แน่นหน้าอก คลื่นไส้ มีไข้ ท้องเสีย หรืออื่นๆ ถ้ายังไม่ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ ต้องพบแพทย์ก่อนเสมอ ยังไม่ควรทานอาหารสุขภาพ เพราะอาจทำให้เสียโอกาสในการรักษา โรคอาจลุกลามไปมาก
การรับประทานอาหารสุขภาพนั้น ควรศึกษา ข้อดีข้อเสีย ข้อควรระวัง ข้อห้ามก่อนรับประทาน กรณีมีโรคหลายชนิด หรือ ทานยาหลายชนิดมากควรปรึษาแพทย์ก่อน
ควรแนะนำอาหารเสริมแก่ผู้อื่นเสมือนว่า แนะนำให้ตัวเราเอง หรือ พ่อแม่ ลูกหลาน หรือคนที่รัก พวกเขาเป็นผู้ที่จะทาน โดยให้ความรู้ความเข้าใจ ในประโยชน์ ความคุ้มค่า ข้อดี ข้อเสีย ข้อห้าม โดยระลึกเสมอว่า
การให้ข้อมูลความรู้ที่ถูกต้อง มีค่าที่สุด และ ความดีงามสำคัญกว่าทุกสิ่ง"
จาก บจก.กิฟฟารีนสกายไลน์ยูนิตี้